餐饮企业，以营销制胜市场

对市场营销缺少明晰与足够的认识，经营观念仍然停留在保守落后的销售观念阶段，在很大程度上制约企业科学管理制度的建立，这是目前餐饮企业中比较普遍存在的现象。