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美国推广的黄曲霉毒素检测新技术
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摘要
黄曲霉毒素是目前所知的毒性和致癌性最强的物质之一。1960年英国十万只火鸡死亡事件,就是因摄食了受黄曲霉毒素污染的花生粉所造成的。研究表明。
作者
余奇飞
江玉萍
机构地区
漳州大学
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1993年第1期40-41,共2页
Cereal & Feed Industry
关键词
食品
饲料
黄曲霉毒素
检测
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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被引量:1
粮食与饲料工业
1993年 第1期
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相关机构
江南大学
中国农业大学
中国农业科学院油料作物研究所
河南工业大学
中华人民共和国农业部
相关主题
黄曲霉毒素
食品
饲料
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