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专用粉生产的症结与对策 被引量:1

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摘要 专用粉的开发与生产标志着国家制粉工业进入了一个新的发展时期,本文通过对国外生产专用粉的基本原理和方法的分析介绍,着重探讨了立足国内生产专用粉急需解决的几个重大问题。
出处 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1993年第1期13-16,共4页 Cereal & Feed Industry
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