话说中国菜系(六) 簪花仕女之浙菜

说到仕女,我们自然立即联想到有地位、有财富、有情调、有内涵的上流社会的女子们,她们满头珠翠,遍身绫罗,环佩叮当,雍容华贵,丽质天成,举止端庄,精通棋琴书画,擅于诗词歌赋,在吃喝方面尤其讲究。浙江素称中国“财赋之区”、”文化之邦”、“山水形胜之地”,物华天宝,人杰地灵,在这样的文化和自然背景下滋生起来的浙菜也深深地烙上这一印记,所以我们将浙菜比作簪花仕女。