虾壳生产商品甲壳素
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2李泽浩.甲壳质的利用前景[J].适用技术之窗,1995(6):10-11. 被引量:12
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3夏宇.鱼体不可食部分──鱼头和骨刺的加工利用[J].南京农业大学学报,1995,18(2):103-107. 被引量:10
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4胡小燕.浅析低值水产品及水产副产品的加工与综合利用[J].中国农业信息,2013,25(11S):148-148. 被引量:1
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5黄汉生.日本甲壳质应用开发近况[J].化工新型材料,1999,27(12):38-39. 被引量:8
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6陈魁云.鱼类下脚料的加工利用技术[J].技术开发与引进,1990(2):16-17.
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7李咏梅.水产品加工中蛋白酶的应用研究[J].畜牧与饲料科学,2011,32(7):89-91. 被引量:6
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8白福玉,郑华,蒋爱民.低值水产品及水产副产品的加工与综合利用[J].农产品加工(下),2007(4):76-79. 被引量:22
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9蔡景元,洪文洁,朱贵实,田鸣华.由虾头制备虾营养基科的研究[J].食品工业科技,1991,12(5):3-7. 被引量:1
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10余杰,陈美珍.综合利用烤鳗下脚料鳗骨的工艺研究[J].食品科学,1997,18(9):40-43. 被引量:11
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