对俘虏产品定价策略在餐饮业应用的经济学思考

俘虏产品定价策略是组合定价中的一种基本定价策略,在餐饮业得到一定程度的应用。由于餐饮业自身的特殊性,应用俘虏定价策略有其特定的优势和存在的问题。运用营销学、经济学的有关理论与方法进行剖析,提出解决问题的思路,并建立简易的定价模型,以使俘虏定价策略在餐饮业得到更为广泛的应用。