家禽空肠弯曲菌感染及其防制(一)

人的弯曲菌病是一种重要的食源性人畜共患病,或名弯曲菌肠炎,是由空肠弯曲菌(Campylobacter jejuni)或结肠弯曲菌(C.coli)引起的一种肠道传染病。本病经消化道传播,临床表现很象细菌性痢疾。常因食用未熟透的禽畜肉品或饮用未经消毒的牛奶和饮水而引起感染。弯曲菌在兽医学上一向被认为是动物的病原体,可引起家畜的流产、不育及幼畜腹泻等病。1957年最早认识到此菌与人类肠炎的关系。