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如何减少禽产品中的有害残留物

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摘要在如今顾客是上帝的时代,禽产品如肉鸡、火鸡和鸭肉以及鸡蛋的质量是人们考虑的主要问题. 消费者希望他们所购买的产品美观、安全和有营养.为了保护消费者,禽产品中不应含有病原微生物、异物和化学有毒物质.

作者孙占田

出处《中国动物保健》 2001年第5期30-30,共1页 China Animal Health

关键词采食残留家禽禽产品加工生产销售消费者环节

分类号 S859.84 [农业科学—临床兽医学]

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中国动物保健

2001年第5期

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