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豆浆保健功效大
被引量：
3
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摘要
相传，在两千多年以前，在豆腐脑和豆腐出现之前我国人民就把豆子磨成豆浆喝了。
作者
胡才
出处
《养生月刊》
2004年第6期546-547,共2页
Health Preserving
关键词
豆浆
保健功效
蛋白质
大豆皂苷
抗菌作用
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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养生月刊
2004年 第6期
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