饮食文化·语言·符号阐释

语言是一种符号体系。语言符号本身蕴含着大量的人文信息，这些人文信息构成人们社会生活的许多不同层面。俗话说，民以食为天，饮食文化是人们最为关注的层面。在语言研究中，人们更是不可避免地要接触到饮食文化。研究饮食文化和语言的人很多。