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膜分离技术在食品工业节水和环保领域中的应用 被引量:2

Applications of membrane technology in water saving and environment protection during food processing
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摘要 讨论了膜分离技术在食品工业节水新工艺中的应用,重点讨论了味精生产节水新工艺、赖氨酸生产节水新工艺、新生水水源节水新工艺等节水新工艺的节水和环保特点,在此基础上介绍了一些节水新工艺的应用及特点。
作者 张东生
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2004年第11期158-160,共3页 Science and Technology of Food Industry
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