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啤酒悬浮物的产生原因及相应措施
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摘要
啤酒悬浮物是一个老问题,一直受到啤酒业内人士的关注,现就我厂在成品啤酒中悬浮物的形成原因及采取措施做一些探讨.
作者
兰小蓉
刘金盈
机构地区
南昌亚洲啤酒有限公司
出处
《啤酒科技》
2004年第12期54-54,60,共2页
Beer Science and Technology
关键词
成品啤酒
悬浮物
产生原因
啤酒业
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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