蘑菇提取物

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摘要蘑菇是认知度很高的食物，但对于蘑菇提取物人们却不十分了解。近年来，几种不同品种的蘑菇提取物的使用量正在逐渐增加，产品形态以制剂和粉末状加工品为主。

出处《四川食品与发酵》 2004年第4期48-48,共1页 Sichuan Food and Fermentation

关键词提取物制剂食物同品种蘑菇认知度增加使用量加工品

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四川食品与发酵

2004年第4期

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