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论茶为“国饮”,兼议中国茶道
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摘要
茶是中国最古老的饮品,在流传过程中形成了内涵深厚的文化载体,并由此成为中国饮食文化的象征。当茶文化传向世界之后,中国茶文化的民族特性主要体现在哪些方面?当今中国茶界应如何打造全新的茶品牌。以适应时代的需要?中国有没有一种规范性的茶道来彰显茶文化?这是本文将要认真分析并逐一回答的问题。
作者
田耘
机构地区
中国国际茶文化研究会会员/山东省民族文化学会茶文化委员会秘书长/山东孔子茶道院荣誉院长
出处
《饮食文化研究》
2004年第4期96-100,共5页
Dietetic Culture Research
关键词
茶道
中国茶文化
中国茶
食文化
饮品
中国饮食
形成
国有
品牌
世界
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
F270 [经济管理—企业管理]
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饮食文化研究
2004年 第4期
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