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番茄-怀山药果丹皮的制作 被引量:2

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出处 《食品研究与开发》 CAS 2004年第6期82-84,共3页 Food Research and Development
  • 相关文献

参考文献3

  • 1Neuyen M L, Schwarts S L. Lycopene:Chemical and Biological Properties [J].Food Technology, 1999,52(2):38-45
  • 2Donald E.Pazcaola. 50 Ingredient Hot Spots Highlighted. Food technology,2002,56(6):32-70
  • 3Zora Djuric, Lakesha. C Powell. Antioxidant Capacity of lycopene-containing foods [J]. International Journal of Foof and Nutrition,2001 (52): 143-149

同被引文献18

引证文献2

二级引证文献5

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