中国第一袋方便面“诞生”于何时何地

方便面是以小麦粉、荞麦粉、绿豆粉、米粉等为主要原料，添加食盐或面质改良剂，加适量水调制、压延、成型、汽蒸后，经油炸或干燥处理，达到一定熟度的方便食品。它于1958年在日本第一次投放市场，其产量在亚洲增长非常迅速，尤其是在东亚和东南亚，我国现已成为世界方便面产销第一大国，年产方便面9．5亿包，约占世界总产量的40％左右，销售总额达200亿元，中国第一袋方便面1970年“诞生”在上海益民食品四厂。至今，我国方便面市场品牌竞争格局经历了三个阶段。