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乳制品标准、立法滞后
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摘要
乳制品质量问题在国家相关部门的大力监督下,仍屡禁不止,是企业不自律还是市场太自由?是政府监管不力还是无标准可循?有专家向记者表示,目前正在执行的乳制品法规和标准体系建设严重滞后,难于实现对乳品质量安全的有效监管。
出处
《质量与市场(质量)》
2004年第11期7-7,共1页
关键词
乳制品
质量标准
食品安全
立法
乳品质量
市场监管
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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质量与市场(质量)
2004年 第11期
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