积极开展酿酒活性干酵母的应用——在第二届安琪酒用酵母技术交流会上的讲话

首先我代表中国白酒协会和江苏省食品工业公司向第二届安琪酒用活性干酵母技术交流会的召开并获得成功表示热烈的祝贺。 最近3年来,酒用活性干酵母的应用在国内取得了很大的发展。