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酿制名优葡萄酒的技术条件 被引量:2

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摘要 介绍了生产名优葡萄酒的葡萄品种、气候及农艺措施,也介绍了生产名优葡萄酒的主要设备和生产工艺。
作者 王苏辉
出处 《酿酒科技》 1993年第2期50-51,共2页 Liquor-Making Science & Technology
  • 相关文献

参考文献1

  • 1刘犁.干白葡萄酒赶上国际水平的看法与建议——从黄山会议检评干白葡萄酒质量谈起[J]酿酒科技,1986(02).

同被引文献2

引证文献2

二级引证文献3

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