肉类食品冷冻新设备
-
1平原.肉食品冷冻新设备[J].世界农业,2004(12):53-53.
-
2买速冻水饺3注意[J].消费指南,2017,0(3):48-48.
-
3当心自家冰箱里的“僵尸肉”[J].党的生活(江苏),2016,0(4):60-60.
-
4陈申如,倪辉,张其标,杨远帆,郝更新.液熏法生产熏鳗的工艺研究[J].中国食品学报,2012,12(5):41-48. 被引量:7
-
5萧风岐.冷冻鱼贝的辐射杀菌[J].现代渔业信息,1987,2(5).
-
6周家春,张达力,曾瀚权.淀粉磷酸化及其抗冷冻脱水的研究[J].广州食品工业科技,2000,16(1):43-44. 被引量:13
-
7刘龙勇.速冻鸡肉丸的制作工艺[J].畜牧兽医科技信息,2009,25(6):135-135. 被引量:2
-
8贾日生.冰淇淋冷冻中的几个特殊问题[J].冷饮与速冻食品工业,1996,2(3):1-2.
-
9李春保,李霄,井庆楠.炖鸡肉及鸡汤的品质研究[J].肉类研究,2012,26(6):1-8. 被引量:9
-
10张思传,李剑影,何秀兰,王漪,韩继玲,黄维佳.出口速冻蔬菜微生物污染状况的检测及其加工的关键控制点[J].检验检疫学刊,1994,0(5):27-30. 被引量:4
;