鲜奶掺伪速检器的设计与应用

利用鲜奶掺伪速检器,通过观察试管中鲜奶与药剂的混合液体颜色变化,能迅速判断出掺伪何种物质。该仪器测量精度高、重量轻、体积小、造价低及经济性好,适用于基层奶站质检,并为食品监督部门提供科学依据。