有态度的厨师

除了菜谱之外，厨师写的书，就像食客在饭店里炒的菜一样，皆甚为罕见。纽约大厨安东尼·伯尔顿，奇人也．不但烧得一手好菜，尤写得满纸好句。《厨室机密》、《厨师之旅》，这两本书都是他写的。