蔬菜鲜切加工技术
-
1王迪轩.蔬菜鲜切加工技术[J].农业科技与信息,2005(3):44-44.
-
2何永梅.蔬菜鲜切加工技术[J].蔬菜,2007(7):30-30. 被引量:1
-
3张洪震.蔬菜鲜切加工技术[J].科技致富向导,2005(8):30-30.
-
4吴健.蔬菜鲜切加工方法[J].致富天地,2006(11):29-29.
-
5蔬菜鲜切加工技术[J].农民致富之友,2005(12):21-21.
-
6赵其龙.鲜切蔬菜巧加工[J].科技园地,2005(3):12-12.
-
7曾剑超,吴希茜,张卫佳,夏天兰.真空包装冷藏鲜切马铃薯的试验[J].上海蔬菜,2007(6):116-118. 被引量:5
-
8孙伟,丁宝莲,虞冠军,陶懿伟,史益敏.半加工切割蔬菜的生理和品质保持研究(Ⅰ)[J].上海农业学报,1999,15(3):73-76. 被引量:15
-
9宋义忠,孔秋莲,孟宪军,陈留勇,贺继东,章丽丽.天然物质对切割蔬菜中常见微生物的抑制作用研究[J].食品科技,2003,28(4):16-18. 被引量:14
-
10陈凤艳.鲜切蔬菜加工技术要点[J].新农村,2011,0(A03):33-33.
;