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意大利冰淇淋机搅拌器技术分析
被引量：
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摘要
论述了冰淇淋机搅拌器应具有的作用。对技术上处于世界领先地位的意大利冰淇淋机塑料搅拌器结构上的优点作了分析,并对其国产化作了研究及探讨。
作者
曹春芷
机构地区
上海市供销合作总社科学技术研究所
出处
《畜牧兽医科学（电子版）》
1993年第3期38-40,共3页
Graziery Veterinary Sciences：Electronic Version
关键词
冰淇淋机
搅拌器
分类号
TS272.3 [农业科学—茶叶生产加工]
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畜牧兽医科学（电子版）
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