对日本农产品批发市场考察和启示

1992年10月,农业部农村经济研究中心组织考察团,对日本农产品批发市场做了系统考察。通过考察访问,对日本的农产品批发市场的最深印象是:高标准、规范化、规格化、法制化。农副产品从农户生产开始一直到消费者手中,通过批发市场的中心环节,有一套严密系统,使消费者得到鲜、活食品,而生产者进入流通领域又省时省力。其发展经验确实值得我国借鉴。