奇妙而复杂的生物毒素

生物毒素是一类具有重要意义的生物原化学物质，生物毒素又称天然毒素，是指生物来源并不可复制的有毒化学物质，包括动物、植物、微生物产生的对其他生物物种有毒害作用的各种化学物质。人类对生物毒素的最早体验源于自身的食物中毒，据统计，由于食用菌、植物等引起的食物中毒的发生率远远高于化学中毒。