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穷奢极侈亡国菜
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摘要
清代饮食业是一种病态的繁荣,尤以晚清为甚。上海、广州、苏州、天津、北京……都流传过一些“唬人”的烹调秘方。——不外是穷奢极侈,失去理性的招摇。
作者
李碧华
出处
《乡镇论坛》
2002年第22期36-36,共1页
关键词
广州
北京
苏州
上海
天津
饮食业
清代
国菜
烹调
秘方
分类号
D691 [政治法律—中外政治制度]
TS971
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