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穷奢极侈亡国菜

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摘要 清代饮食业是一种病态的繁荣,尤以晚清为甚。上海、广州、苏州、天津、北京……都流传过一些“唬人”的烹调秘方。——不外是穷奢极侈,失去理性的招摇。
作者 李碧华
出处 《乡镇论坛》 2002年第22期36-36,共1页
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