试论疯牛病在我国的预防问题——兼论疯牛病的预防与明胶生产及效益的关系

On the Prevention Problems of BSE in China--Simultaneous Review on BSE Dependence on Gelatin Production and Benefits

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摘要 1什么是疯牛病 1986年11月到1995年5月,英国饲养的约15万头牛感染了一种新的神经疾病,病牛从发病到死亡仅仅是数周到数月的时间.疯牛病的症候是:不思饮食、站立不稳、嘴冒泡沫、恍惚呆痴、难以治愈.这种病理称为疯牛病(俗称Mal-cow disease,学名为牛海绵脑病Bovine Spongiform Encephalatis).

作者彭必先陈丽娟

机构地区中国科学院理化研究所

出处《明胶科学与技术》 CAS 2002年第3期113-120,共8页 The Science and Technology of Gelatin

关键词疯牛病预防工作明胶肉骨粉朊病毒

分类号 S855.3 [农业科学—临床兽医学] TQ431 [化学工程]

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明胶科学与技术

2002年第3期

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