嫩玉米鲜花生常温保鲜技术

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摘要嫩玉米、鲜花生营养丰富,清香可口,畅销城乡.其贮藏方法就象贮藏土豆和大白菜一样方便,家家能贮藏,人人会保鲜,利用农家房舍,不用购置任何设备,4m2的闲房可贮667m2生产的嫩玉米、鲜花生.保鲜剂可使嫩玉米、鲜花生的营养、风味久存不变,只要将花生、玉米经保鲜剂处理浸泡,可保鲜10个月风味仍不变.夏、秋贮藏,冬、春季节供应市场,可大大提高经济收益.

作者张力

机构地区中国农科院特色农业示范基地

出处《上海蔬菜》 2004年第6期86-87,共2页 Shanghai Vegetables

关键词嫩玉米常温保鲜技术房舍大白菜贮藏方法鲜花生保鲜剂处理风味浸泡土豆

分类号 S513 [农业科学—作物学] TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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