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蔬菜汁前景可观
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摘要
蔬菜汁生产及其产业化发展是农民增收,农村劳动力转移的好途径。我国蔬菜生产具有明显的地域性、季节性的特点。蔬菜汁生产可就地生产加工,解决鲜菜旺季过剩和不耐贮运的矛盾。蔬菜汁生产获得的浓缩菜汁、菜脯、菜泥、蔬菜婴幼儿食品、菜泥点心等产品以及皮渣中提取的色素等,国内外需求十分巨大。蔬菜汁、菜泥是出口创汇的高附加值产品,其经济效益显著。
机构地区
广西南宁市农业局
出处
《致富之友》
2004年第11期24-24,共1页
关键词
农村劳动力转移
旺季
农民增收
蔬菜生产
出口创汇
高附加值产品
蔬菜汁
婴幼儿食品
点心
分类号
F326 [经济管理—产业经济]
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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