柿子加工五法
摘要
柿子味美，含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C，钙、磷、铁等矿物质也很丰富，含糖量一般是13％～24％，号称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。为使柿子转化增值，下面介绍五种加工方法。
出处
《专业户》
2000年第8期30-31,共2页
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