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观食兼用的微型南瓜——扇贝南瓜
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摘要
扇贝南瓜属葫芦科南瓜属、熟期极早、外观呈金黄色、肉质细密、香甜脆嫩、食味鲜美,嫩瓜可炒食、做汤,加工南瓜脯,久食可清热利湿,对心血管疾病和慢性前列腺炎有一定疗效。成熟瓜玲珑可爱、采摘后可自然存放3-5个月,是天然的工艺品。
作者
刘忠舍
郭志
小娟
机构地区
内蒙古鄂温克旗伊敏河镇五牧场三新农业科技中心
出处
《专业户》
2000年第8期36-36,共1页
关键词
扇贝
微型南瓜
熟期
南瓜属
采摘
肉质
葫芦科
炒食
脆嫩
南瓜脯
分类号
S642 [农业科学—蔬菜学]
S968 [农业科学—水产养殖]
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