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养绿壳蛋鸡 走致富新路
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摘要
绿壳蛋鸡系我国培育的特有世界珍禽,最大特征是“五黑一绿”,即黑毛.黑皮、黑肉、黑内脏.绿蛋壳,其肉乌黑细实,味甘香鲜美,是滋阴补肾.生血补气的上等补品。其绿壳蛋所含硒、碘、铁、锌等微量元素和氨基酸、卵磷脂、维生素比普通鸡蛋高出5—10倍,而胆固醇、脂肪低2—3倍,对防治心脑血管疾病有明显效果。
作者
陈远见
机构地区
四川开江县工商局院内县牧科中心
出处
《专业户》
2000年第11期19-19,共1页
关键词
绿壳蛋鸡
黑皮
珍禽
培育
蛋壳
鸡蛋
脂肪
滋阴补肾
心脑血管疾病
补品
分类号
S831 [农业科学—畜牧学]
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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