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甘薯珍品——日本黑薯

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摘要日本黑薯是我国近年从日本引进的一个甘薯珍品，该品种是茎尖、块根兼用型品种，其营养成份高出我国传统甘薯品种30-50％，并且富含抗癌物质硒。因其薯皮紫黑，肉色紫红而赢得黑薯之称。随着人们保健意识的不断提高，

作者李娟

机构地区山东省单县农作物良种研究所

出处《专业户》 2000年第12期33-33,共1页

关键词甘薯黑薯兼用型品种茎尖块根肉色营养成份日本中国引进

分类号 S531 [农业科学—作物学] F326 [经济管理—产业经济]

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