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菜用鱼腥草覆膜栽培法

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摘要鱼腥草，又名蕺菜、臭菜、侧耳根、赤耳根，属三白草科植物，可药菜兼用。能清热解毒、利水消肿，嫩茎叶和地下根，鲜、嫩且脆，营养丰富，可制美味佳肴。株高20-60厘米，地下根黄白色，匍匐或横生，叶心脏形，全缘，长4-8厘米，宽4-6厘米，

作者夏家超

机构地区湖北省巴东县大支坪镇

出处《专业户》 2004年第12期17-17,共1页

关键词菜用鱼腥草覆膜栽培建畦根茎选择园艺管理

分类号 S636.9 [农业科学—蔬菜学]

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