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青椒保鲜五法

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摘要沙藏法：青椒的贮藏保鲜以中、晚熟品种为好。先将摘下来的青椒摊放在干燥的房屋内晾2-4天，共摊放4-5层，最上面盖13厘米厚的沙土，随着气温下降，逐渐加盖草苫。也可在室内用箱或筐沙埋，一层沙土一层青椒摆放，

作者赵利田

机构地区扬州市宝应泰山东村

出处《专业户》 2004年第12期32-33,共2页

关键词青椒保鲜方法沙藏法灰埋法沟藏法缸藏法袋藏法

分类号 S641.3 [农业科学—蔬菜学]

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