世界各国的乳品微生物检验

本文从微生物检验项目、采样方法、微生物检验要求等角度，比较分析了世界各国法规及标准中的乳品微生物检验规定，总结了世界各国的乳品微生物检验要求及特点，以及对我国制订乳品微生物限量标准的借鉴意义。