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云南山珍饺要做大文章嘉林——琦峰独获全国食用菌特色店
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摘要
在最近北京人民大会堂隆重举行的全国第二届食用菌餐饮(烹饪)大赛上,昆明琦峰野山菌酒楼艺压群芳,一举夺得“全国食用菌特色店”桂冠,这是全国唯一获此殊荣的餐饮企业,为山珍王国云南争了光,令中国烹饪界对云南山珍佳肴烹饪技艺刮目相看。
作者
嘉林
出处
《企业与市场》
2005年第1期68-68,共1页
关键词
中国
特色店
山珍
餐饮企业
云南
酒楼
食用菌
烹饪技艺
中国烹饪
野山菌
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
TS972 [轻工技术与工程]
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企业与市场
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