摘要
玻璃酸由于其流变学特性以及具有较强的保水性和润滑性 ,已广泛应用于医药、保健食品和化妆品等领域 ,本文综述了微生物发酵法生产玻璃酸的研究概况 ,主要是玻璃酸分子生物学。
Hyaluronic acid has the characteristics of rheology,strong water retention and lubricity, so it has been widely used in medicine, health food, cosmetic and so on. The production of hyaluronic acid by fermentation, especially in the study of molecule biology, fermentation and separation about hyaluronic acid are mainly reviewed here.
出处
《药物生物技术》
CAS
CSCD
2004年第6期410-412,共3页
Pharmaceutical Biotechnology
基金
国家科技部火炬计划 ( 2 0 0 3EB0 2 0 970 )
关键词
玻璃酸
发酵
生产
Hyaluronic acid, Fermentation, Production
