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浅析规模化奶牛场原料奶质量控制被引量：2

On Raw Milk Quality Control in Largescale Dairy Farm

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摘要随着我国乳及乳制品安全和质量要求的提高,原料奶质量的提高是前提。规模化奶牛场的建设和发展是保持我国奶牛业健康、可持续发展的方向。本文通过对规模化奶牛场基础操作管理和技术要点的阐述,使规模化奶牛场形成良好的操作规范,从而确保所提供的原料奶质量优质、安全。

作者袁耀明

机构地区上海光明荷斯坦牧业有限公司

出处《乳业科学与技术》 2004年第4期190-191,共2页 JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY

关键词规模化原料奶质量奶牛业可持续发展中国奶牛场操作管理技术要点优质控制

分类号 S823.91 [农业科学—畜牧学]

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乳业科学与技术

2004年第4期

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