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摘要甜酒的配置比例：10％的蔗糖、20％的曲酒(高度洒更好)、70％的糯米甜酒汁。制作时，将糯米甜酒汁(不要酒糟)倒入干净无油的锅里，放入蔗糖煮开，凉两三分钟，使其变得温热，再倒进曲酒，混合后即装入酒瓶或塑料瓶内盖紧备用(存入三年不会变质，仍有钓效)，

作者任鸿飞

机构地区安徽

出处《垂钓》 2005年第1期49-49,共1页 Fishing

关键词米甜酒糯米糖煮蔗糖酒瓶变质制作酒糟鲫鱼自制

分类号 G897 [文化科学—体育学] TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]

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垂钓

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