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菊花酒史话
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摘要
“旧日重阳日,传杯不放杯。即今蓬鬓改,但愧菊花开。北阙心长恋,西江首独。茱萸赐朝大,难得一枝来。”这是杜甫的一首《九日诗》,诗描写了唐朝宫中重阳节赐菊花酒、佩茱萸的宫俗,也反映出重阳节饮菊花酒是我国古代一个重要的节仪。
作者
王俊奇
出处
《烹调知识》
2003年第9期37-37,共1页
Cooking Knowledge
关键词
菊花酒
饮食文化
酒文化
《西京杂记》
重阳节
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
TS262.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
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烹调知识
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