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美味减肥新主张
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摘要
水果富含多种营养成分。而脂肪和淀粉含量相对较低,很多人为了减肥,就拿水果当三餐。事实上,这并不科学。水果中的主要营养是碳水化合物和一些维生素,而人体的正常运转还需要蛋白质等其他物质,平时多吃水果对保持无机盐确有益处,但大多数水果缺乏铁、钙等成分,长期只吃水果,会使血压变低。女性月经可能不规则或不来,或造成头发分叉,所以不应长时间进行。
作者
萨巴
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2004年第10期30-31,共2页
Sino-foreign Food Industry
关键词
减肥
水果
正常
月经
血压
头发
人体
美味
淀粉含量
营养成分
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中外食品工业(贝太厨房)
2004年 第10期
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