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高速建与他的胶东海鲜菜肴

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摘要 1980年，高速建考入烟台高级技校，从此便踏入烹坛，行凶随赤兆祯，徐芦芳名厨学徒，后又得到鲁菜大师郭延祥，初立建，四川大师刘维轩，京菜大师胡丽妹，西餐大师林承步等名师的指导，

作者吴铭王胜武

出处《餐饮世界》 2004年第07S期44-47,共4页 World Cuisine

关键词名厨海鲜菜肴西餐鲁菜高速名师高级技校指导烟台

分类号 G712 [文化科学—职业技术教育学] TS972.182 [轻工技术与工程]

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餐饮世界

2004年第07S期

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