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全聚德新馔选粹
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摘要
坚持“博采各方烹饪技术之长,涵川、鲁、粤、淮扬之味”的创新理念,采取走出去,请进来等多种形式。多年来,全聚德集团不断加强创新菜点研究开发力度,新品迭出,深受中外宾客的欢迎。
出处
《餐饮世界》
2004年第07S期48-49,共2页
World Cuisine
关键词
全聚德集团
多种形式
走出去
宾客
创新理念
研究开发
坚持
发力
中外
力度
分类号
G852 [文化科学—民族体育]
F719.3 [经济管理—产业经济]
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餐饮世界
2004年 第07S期
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