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大肠菌群的卫生学意义及其在检验中应注意的几个方面 被引量:2

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摘要 本文综述了大肠菌群的类别、卫生学意义和检测方法,探讨了在检测食品中大肠菌群时应注意的几个方面。
作者 朱光富
机构地区 佛山商检局
出处 《中国畜产与食品》 2000年第4期178-179,共2页
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同被引文献10

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引证文献2

二级引证文献3

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