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酶法生产喉骨效果好
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摘要
干喉骨是生产康得灵针剂的主要原料,该针剂用于临床对恢复神经功能等有较好疗效。目前有些厂家仍采用刮洗工艺距离应均匀生产喉骨,不仅其用于制药的有效成份一康得灵粉收率不高,而且生产费用高,能耗大。在尚未有酶法生产喉骨报道的情况下,笔者向同行介绍我厂生产喉骨的新工艺。一、旧工艺简介 1986年9月我厂生产喉骨,所采用的工艺为:选料→蒸煮→撕肉→刮洗→烘干→包装。
作者
肖云霞
朱佐卫
机构地区
四川内江肉联厂
出处
《肉类工业》
1993年第1期27-28,共2页
Meat Industry
关键词
酶法
喉骨
生产
分类号
TS251.94 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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肉类工业
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