出处
《肉禽蛋》
北大核心
1993年第3期36-37,共2页
同被引文献27
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10宾冬梅,易诚,马美湖.清料法皮蛋料液的循环利用研究[J].食品科技,2007,32(4):255-258. 被引量：3
引证文献5
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1阎华.清料法加工皮蛋工艺中的回笼料再利用研究[J].食品科技,2005,30(2):29-31. 被引量：3
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2宾冬梅,易诚,马美湖.清料法皮蛋料液的循环利用研究[J].食品科技,2007,32(4):255-258. 被引量：3
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二级引证文献14
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1阎华.清料法加工皮蛋工艺中的回笼料再利用研究[J].食品科技,2005,30(2):29-31. 被引量：3
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2宾冬梅,易诚,马美湖.清料法皮蛋料液的循环利用研究[J].食品科技,2007,32(4):255-258. 被引量：3
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