多吃煮食才健康

最近国外的一项研究表明，采取煮、蒸这样的烹饪方法要远远好过煎、炒、炸，尽管后者无论色香味可能都要更胜一筹，但是对营养的破坏也不容小视。因此专家建议要尽量采取低温烹调方法才能常保健康。