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四重角色的餐饮部采购员

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摘要 在一般人看来,采购员的工作简单而易操作,实际上,采购员在采购过程中,还承担着更为重要的工作,扮演着多重角色。
作者 柴林
出处 《餐饮世界》 2004年第12S期23-23,共1页 World Cuisine
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